اگر برای رفع خستگی حین ورزش و افزایش سطح انرژی و استقامت خود از پمپ مکمل بدنسازی استفاده می‌کنید، پیشنهاد می‌کنیم که برای یک بار هم که شده مکمل پمپ خانگی خود را بسازید. ساخت مکمل پمپ خانگی به راحتی امکان‌پذیر است و شما می‌توانید با مواد طبیعی در دسترس، بهترین مکمل بدنسازی را تهیه کنید که علاوه‌بر ارزش غذایی بالا، بسیار مقرون‌به‌صرفه است.
برای ساخت مکمل پمپ خانگی فقط کافی‌ست مواد اولیه مکمل پمپ، مواد مغذی عضله‌ساز و ترکیبات انرژی‌زا را تهیه کنید. سپس طبق دستورالعمل‌هایی که در ادامه توضیح خواهیم داد ساخت مکمل پمپ خانگی خود را آغاز کنید.
مکمل پمپ چیست؟
مکمل “PUMP” مکمل‌های غذایی هستند که ورزشکاران به ویژه در رشته بدنسازی و پرورش اندام برای تقویت پمپ عضلانی و افزایش انرژی و استقامت خود از آن‌ها استفاده می‌کنند. پمپ مکمل باعث گشاد شدن عروق و افزایش جریان خون در اندام‌ها می‌شود و خون‌رسانی و اکسیژن‌رسانی را در عضلات تقویت می‌کند. به این ترتیب حجم زیادی از مواد مغذی به عضلات منتقل می‌شوند و سطح استقامت و نیروی عضلات را بالا می‌برند. مکمل‌های پمپ معمولاً به صورت قرص، کپسول و ساشه تولید می‌شوند.
بیشتر بخوانید: بعد از تمرین بدنسازی چی بخوریم تا چاق شویم؟!
پمپ عضلانی چیست؟
شاید این سوال برای شما مطرح شده باشد که منظور از پمپ عضلانی چیست؟! در پاسخ باید گفت که پمپ عضلانی یک عبارت مصطلح در رشته بدنسازی است که به ورم کردن و سفت شدن عضله اشاره دارد و باعث بزرگ شدن موقتی عضلات و عروق می‌شود. زمانی که جریان خون عضله تحت فشار قرار می‌گیرد و خون و مایعات در فضای میان‌بافتی انباشته می‌شوند پمپ عضلانی اتفاق می‌افتد و به طور موقت عضله‌ها حجیم‌تر می‌شوند.
ترکیبات مکمل پمپ
به طور کلی ترکیبات مکمل پمپ بدنسازی شامل ترکیبات زیر است:
- تقویت‌کننده‌های اکسید نیتریک (ال‌آرژنین، ال‌سیترولین): برای شل شدن عروق خونی و پمپاژ بهتر خون
- مواد هیدراتاسیون (الکترولیت، گلیسرول): برای افزایش پری عضلات
- اسیدهای آمینه (BCAA): برای کاهش خستگی و ریکاوری عضلات
- محرک‌ها (کافئین): برای افزایش انرژی و تمرکز
- تحریک‌کننده‌ها (سولفات آگماتین، عصاره چغندر): برای تقویت پمپ عضلانی
مکمل‌های ارزان بدنسازی و کاربرد آن‌ها
مکمل‌های ارزان بدنسازی بیشتر در دسته کراتین، پروتئین وی و گینرها رده‌بندی می‌شوند. هریک از این مکمل‌ها شامل ترکیبات متفاوتی هستند و برای افزایش قدرت، رشد و ترمیم عضلات، وزن‌گیری، کاهش درد بعد از تمرین و رفع خستگی از سوی ورزشکاران مصرف می‌شوند. در خصوص استفاده از مکمل‌های ارزان بدنسازی باید احتیاط بیشتری کرد و همواره توصیه می‌شود که این مکمل‌ها از برندهای معتبر و دارای گواهینامه کیفیت تهیه شوند.
همینطور بخوانید: طرز تهیه پنکیک رژیمی با جو دوسر و کره بادام زمینی
مقایسه مکمل پمپ خانگی و تجاری؛ کدام بهتر است؟!
شاید این تردید برای بعضی افراد وجود داشته باشد که ساخت مکمل پمپ خانگی چندان مؤثر نیست و کارایی لازم را ندارد. اما واقعیت این است که مکمل تهیه شده از مواد طبیعی و بدون افزودنی‌های مضر صنعتی بسیار سالم‌تر و غنی‌تر از محصولات تجاری‌ست. برای روشن‌تر شدن این موضوع بهتر است نگاهی مقایسه‌ای به پمپ مکمل خانگی و تجاری داشته باشیم.
استفاده از مکمل‌های ارزان بدنسازی و حتی پمپ مکمل‌های پرکاربرد ممکن است در طولانی مدت عوارضی را به همراه داشته باشند و در حالت کلی مصرف آن‌ها برای تعدادی از افراد ممنوع است.
با توجه به ترکیبات این مکمل‌ها این احتمال وجود دارد که در درازمدت مشکلات گوارشی، ناپایداری فشار خون، بی‌قراری، افزایش ضربان قلب و حتی واکنش‌های آلرژیک برای ورزشکاران ایجاد شود. به همین دلیل زیاده‌روی در مصرف مکمل پمپ چندان مورد تأیید نیست.
همچنین افرادی که دچار مشکلات قلبی و عروقی هستند یا فشار خون بالا دارند لازم است که در مصرف مکمل‌ها احتیاط کنند و در این زمینه از پزشک معالج خود مشاوره بگیرند.
اما در مقابل، مکمل پمپ خانگی محصولی طبیعی است که توسط خود شما و با توجه به حساسیت‌های غذایی خودتان تهیه می‌شود؛ به این ترتیب این محصول کاملاً شخصی‌سازی شده و واکنش‌های آلرژیک ایجاد نخواهد کرد. میزان قند، چربی و حتی کربوهیدرات آن را می‌توانید با توجه به وضعیت جسمانی خود تنظیم کنید. در نهایت باید گفت ساخت پمپ مکمل خانگی بسیار به‌صرفه‌تر از محصولات تجاری است و هزینه زیادی صرف آن نمی‌شود.
طرز تهیه مکمل پمپ خانگی
برای ساخت مکمل بدنسازی لازم است که مواد اولیه مکمل پمپ و خواص هریک را به خوبی بشناسیم و با ترکیب این مواد مکمل پمپ‌های مغذی و باکیفیت تهیه کنیم.
مواد اولیه مکمل پمپ باید حاوی مقادیر زیادی پروتئین گیاهی و حیوانی، کربوهیدرات و ریزمغذی‌های مقوی باشند که تعدادی از آن‌ها به شرح زیر است:
- جوانه گندم
- کنجد
- ذرت
- جو دوسر
- بادام زمینی
- چغندر
- سویا
- حبوبات
- لبنیات
- مغز دانه‌ها و آجیل
- کافئین و قهوه
- انواع میوه‌های تازه و خشک
در ادامه بخوانید: بهترین برنامه غذایی برای افزایش وزن
مراحل ساخت مکمل پمپ خانگی
شما می‌توانید مکمل پمپ خانگی خود را به صورت نوشیدنی تهیه کنید یا به صورت خشک یا پودر شده مصرف کنید. در این بخش چند دستورالعمل ساخت مکمل پمپ خانگی نوشیدنی و خشک را توضیح می‌دهیم:
مکمل نوشیدنی چغندر
- یک عدد چغندر پوست کنده و خرد شده
- یک قاشق غذاخوری آب لیمو
- مقداری نمک دریا یا نمک صورتی
طرز تهیه: چغندر را با استفاده از دستگاه خردکن پوره کنید. سپس آب لیمو و نمک را به آن اضافه کرده و قبل از تمرین میل کنید. نیترات چغندر در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود و برای تقویت پمپ عضلانی و افزایش جریان خون بسیار مؤثر است. این نوشیدنی سلامت قلب و عروق ورزشکاران را تضمین می‌کند.
مکمل پمپ خانگی چیا
- نصف فنجان توت فرنگی
- نصف فنجان زغال‌اخته یا بلوبری
- یک قاشق چای‌خوری دانه چیا
- یک مشت برگ نعناع
- یک قاشق چای‌خوری عسل
طرز تهیه: دانه چیا را به خوبی بشویید و همراه با عسل داخل لیوان بریزید. سپس توت فرنگی، زغال‌اخته و نعناع را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک معجون مغذی و سرشار از آنتی‌اکسیدان داشته باشید.
مکمل پمپ سیب و موز
- دو عدد موز
- نصف فنجان سیب خرد شده
- یک قاشق غذاخوری عسل
- نصف فنجان شیر کامل
طرز تهیه: موز و سیب را در میکسر بریزید و پوره کنید. سپس عسل و شیر را اضافه کرده و میکس کنید. کربوهیدرات موز، فیبر سیب و چربی مفید شیر در کنار هم یک مکمل مغذی و بسیار غنی است که باعث تقویت عضلات می‌شود.
طرز تهیه پروتئین وی خانگی
پروتئین وی را می‌توان با ماست تهیه کرد. برای این کار لازم است که طبق مراحل زیر پیش بروید:
- روی یک ظرف مناسب یک پارچه توری یا صافی قرار دهید.
- ماست را داخل صافی بریزید.
- شیء تقریباً سنگینی را روی آن قرار دهید تا با ایجاد فشار به خارج شدن مایع داخل ماست کمک کند.
- ظرف را به مدت یک شبانه‌روز در داخل یخچال نگه‌داری کنید.
- مایع زرد رنگ خارج شده از ماست همان پروتئین وی است که می‌توانید در ساخت مکمل پمپ خانگی خود از آن استفاده کنید.
همچنین بخوانید: دستور تهیه سالاد با کینوا
طرز تهیه کازئین خانگی
پروتئین کازئین یکی از ترکیبات پرکاربرد در پمپ مکمل‌های تجاری است که از شیر تهیه می‌شود. شما می‌توانید به روش زیر کازئین خانگی خود را تهیه کنید:
- شیر را گرم کنید (نیازی به داغ شدن و جوشیدن شیر نیست)
- سپس در حالی که شیر را به آهستگی هم می‌زنید، چند قاشق سرکه به آن اضافه کنید.
- در این حالت شیر به اصطلاح میبرد و دلمه می‌زند.
- محلول شیر و سرکه را از یک فیلتر کاغذی عبور دهید.
- با عبور شیر از فیلتر، تکه‌های کازئین روی فیلتر کاغذی باقی می‌ماند.
- شما می‌توانید با خشک کردن تکه‌های کازئین پودر آن را هم تهیه کنید. (برای این کار بهتر است تکه‌های کازئین را به خوبی هم بزنید و چندین بار مایع داخل آن را از فیلتر کاغذی عبور دهید. سپس در جای مناسبی قرار دهید تا خشک شود و آن را پودر کنید.)
کلام پایانی
همان‌طور که در دستورالعمل‌های ارائه شده مشخص است، ساخت مکمل پمپ خانگی کار دشواری نیست و به سادگی می‌توان آن را تهیه کرد. در نظر داشته باشید که مکمل پمپ خانگی ممکن است مانند نمونه‌های تجاری به سرعت جذب نشود و نتیجه دلخواه را نداشته باشد. اما ساخت مکمل بدنسازی خانگی این مزیت را دارد که در دراز مدت تهدیدی برای سلامتی شما نخواهد بود و مشکلات قلبی و عروقی به دنبال نخواهد داشت.
